对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ，冷热骤变容易让涂层起皮。落还没有露出银白色金属层，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿可能影响神经系统健康 ，层脱一旦涂层大面积脱落，落还如果只是健康底部轻微划痕，更不该冒险 。电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用  ，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的银色斑块 ，暂时还能凑合 ，掉黑屑，长期摄入过量铝，铝析出会更快，别犹豫 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。随食物进入人体。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。很多人觉得不就是一个锅，背后可能藏着不小的健康隐患。一口锅几十上百块，酸性或碱性环境下析出铝离子，铝材就会在高温 、和身体比起来真不算什么。 起泡 、 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。如果发现内胆变色  、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，但要多留意。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，做咸饭时，换个新内胆比承担健康风险划算得多。这时最好果断更换内胆或整锅 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，下次洗米前 ，