调料：盐 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜醋 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。
2 、道老东北醋 、少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜
6 、锅包大葱丝炒香 。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜。少皆
4 、名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包另取一只小碗 ，鸡精 、淀粉 、生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。姜 。
做法 ：
1 、淋上料汁，胡椒粉 、用淀粉和清水调成面糊 。加少许料酒 ，倒入炸好的肉片 ，白糖 ，盐 ，白糖 、料酒 、
8 、
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱，3 、
5、鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入胡萝卜 ，大葱 、香菜，
7.锅里留少许底油 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜切丝 。胡萝卜 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，下姜丝炝锅 ，