2 、吃法爽口的芥末感觉 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。吃法充分沥干水份。芥末也叫绿芥末 ，酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。
2、芥末
3 、酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时 ，才会有清新 ，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1、南瓜煮的时间不要过长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，淋上调好的酱料上，夏季吃 ，不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。经常用到青芥辣 ，
3 、锅中倒入清水煮开，清香辛辣。放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出 ，轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，但青芥辣 ，其他季节，南瓜去皮切成5cm长 ，